Что такое иван-чай и какими свойствами он обладает

Иван-чай — это старинный традиционный русский чай, приготовленный из листьев растения иван-чай (Chamaenerion angustifolium), известного также как ивовая трава, розовый лист или огненная трава. Иван-чай обладает сладким, фруктовым и цветочным вкусом с восхитительной глубиной, и хотя считается черным чаем, не содержит кофеина, мочевой, щавелевой кислоты, таурина и пуринов, как это принято в черных, зеленых и белых чаях.

Особенности

Этот вкуснейший напиток изобилует аминокислотами, микро и макроэлементами, богат минералами, витаминами, флавоноидами и антиоксидантами, и на протяжении всей истории России его почитали и любили за сочный вкус, впечатляющие иммуноукрепляющие и детоксицирующие свойства, а также прекрасные успокаивающие и заживляющие способности.

История

Листья растения огневки очень похожи на листья чайного растения, поэтому в XIX веке, когда спрос на китайский чай в России и Европе был очень высок, некоторые торговцы начали изготавливать дешевый заменитель.

Производство этой дешевой альтернативы впервые было начато в одной из деревень Санкт-Петербурга, в то время иван-чай продавали как подделку китайского чая. Он начал набирать популярность за пределами России, но в итоге обман был раскрыт, и даже употребление этого чая было объявлено вне закона.

К тому времени у чая Иван-чая уже было много сторонников, и он снова стал популярным, заняв свое место на чайных полках многих домов. Его часто использовали как травяное лекарство для улучшения сна, успокоения нервной системы и улучшения работы пищеварительной системы.

Виды

Иван-чай известен своими ценными лекарственными свойствами. Он также известен под различными названиями, такими как кипрей узколистный, киприща, киприенок и др. В зависимости от сорта и региона, где он растет, иван-чай может иметь разные оттенки вкуса и аромата. Вот несколько разновидностей иван-чая:

  1. Иван-чай узколистный. Имеет узкие листья и кистевидные соцветия с розовыми или фиолетовыми цветками.
  2. Камчатский Иван-чай. Он отличается более широкими листьями по сравнению с узколистным иван-чаем.
  3. Тростниковый Иван-чай. Этот вид часто встречается в северных регионах и имеет узкие листья и розовые цветы.
  4. Кровоостный Иван-чай. Известен благодаря волосатыми листьями и соцветиями, а цветки могут быть розовыми или пурпурными.

Иван-чай часто используется в традиционной медицине, как настойка или чай, благодаря своими противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Где купить Иван-чай в Москве

Если вы ищете иван-чай в Москве, вы можете обратиться в чайные магазины, аптеки, магазины здорового питания или рынки. При покупке рекомендуется убедиться в надежности поставщика и соответствии продукта вашим предпочтениям. Также можно рассмотреть вариант покупки онлайн у различных проверенных продавцов, такие как Teaciron. Ассортимент магазина восхитит даже самых изысканных ценителей чая. Здесь вы найдете изысканные сорта черного, зеленого, белого и улун чая, каждый из которых рассказывает свою уникальную историю. Эксклюзивные смеси с добавлением цветов, фруктов и трав создают атмосферу настоящего чаепития.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (61 оценок, среднее: 3,18 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: